柚子シロップ2本セット

祖母から受け継ぎ、40年以上喫茶店で親しまれてきた高知県産ゆずのシロップ 

高知県田野町の古民家喫茶「千福茶屋」で、長く親しまれてきた柚子シロップ。祖母から受け継いだ味を大切にしながら、高知県北川村の実生の柚子に砂糖とはちみつを合わせ、柚子の豊かな香りと爽やかな風味を楽しめるシロップに仕上げています。 

使っているのは、種から育てる「実生の柚子」。実をつけるまでに15～16年ほどかかるといわれますが、その分、香りが高く、しっかりとした風味を持つのが特徴です。柚子本来の香りを生かしながら、砂糖とはちみつのやさしい甘さを加えています。 

お好みの濃さで楽しめる濃縮シロップで、水やお湯で5～6倍を目安に薄めれば、柚子の香りを楽しむドリンクに。炭酸水で割れば爽やかな柚子スカッシュに、紅茶やハーブティーと合わせれば、いつもとは少し違った味わいを楽しめます。焼酎などのお酒と合わせたり、アイスクリームやヨーグルトにかけたりするのもおすすめです。 

祖母から受け継いだ味を、千福茶屋で長く大切にしてきた柚子シロップ。ご自宅でも、好みの濃さや楽しみ方で味わっていただける一品です。