高知県須崎市で大正時代から続く老舗・マルキョー味噌醤油。

 

 

漁師町ならではの食文化に寄り添い、地域の家庭や飲食店に親しまれてきました。

 

横浜でビール醸造に携わっていたご夫婦が「この味を絶やしたくない」と家業を継承。発酵の知識と新たな視点を生かしながら、昔ながらの製法と道具を守り続けています。

 

 

原材料高騰や環境の変化に直面しながらも、「味は思い出そのもの」という想いを胸に、変わらぬ味わいを届ける日々。

 

 

刺身醤油やうま口醤油など、素材の旨みを引き立てる一本一本に、土地の風土と人のぬくもりが息づいています。

 

次の100年へ向け、伝統と挑戦を重ねる蔵元です。

 

 

 

 

• 内容量

  • さしみしょうゆ150ml
    ゆずポン酢150ml
    節が入ったうまいつゆ150ml
    トートバッグ

• 名称

  • こいくちしょうゆ（混合）
    ゆずぽん酢しょうゆつゆ
    （消臭用）
    オリジナルトートバッグ

• 原材料

  • さしみしょうゆ
    アミノ酸液(国内製造）、脱脂加工大豆、小麦、食塩、大豆
    砂糖・異性化液糖、還元水あめ、ぶどう糖／カラメル色素
    調味料（アミノ酸等）甘味料（甘草、ビア）、ビタミンB1
    ゆずポン酢
    しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、ゆず果汁、醸造酢、かつおエキス大豆
    こんぶ、みりん／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）
    節が入ったうまいつゆ
    醤油（小麦・を含む、国内製造）、みりん、砂糖、食塩、たん白加水分解物
    砂糖・異性化液糖、宗田かつお削りぶし、宗田かつお節、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酒精
    

• エネルギー（kcal）

  • さしみしょうゆ 100ml あたり89.3kcal
    ゆずポン酢 100ml あたり49.9kcal
    節が入ったうまいたつゆ 100ml あたり152kcal

• タンパク質（g）

  • さしみしょうゆ 100ml あたり8.9g
    ゆずポン酢 100ml あたり3.6g
    節が入ったうまいつゆ 100ml あたり8.2g

• 脂質（g）

  • さしみしょうゆ 100ml あたり0.0g
    ゆずポン酢 100ml あたり0.1g
    節が入ったうまいつゆ 100ml あたり0.1g

• 炭水化物（g）

  • さしみしょうゆ 100ml あたり9.1g
    ゆずポン酢 100ml あたり8.7g
    節が入ったうまいつゆ 100ml あたり31.2g

• 食塩相当量（g）

  • さしみしょうゆ 100ml あたり16.8g
    ゆずポン酢 100ml あたり6.1g
    節が入ったうまいたつゆ 100ml あたり12.0g

• 賞味期限

  • さしみしょうゆ枠外右下に記載
    ゆずポン酢枠外下部に記載
    節が入ったうまいつゆ一括表示欄内記載()

• 保存方法

  • さしみしょうゆ 日光、高温多湿を避けて保存
    ゆずポン酢 日光、高温多湿を避けて保存
    節が入ったうまいつゆ 日光、高温多湿を避けて保存