高知県須崎市で大正時代から続く老舗・マルキョー味噌醤油。

 

 

漁師町ならではの食文化に寄り添い、地域の家庭や飲食店に親しまれてきました。

 

横浜でビール醸造に携わっていたご夫婦が「この味を絶やしたくない」と家業を継承。発酵の知識と新たな視点を生かしながら、昔ながらの製法と道具を守り続けています。

 

 

原材料高騰や環境の変化に直面しながらも、「味は思い出そのもの」という想いを胸に、変わらぬ味わいを届ける日々。

 

 

刺身醤油やうま口醤油など、素材の旨みを引き立てる一本一本に、土地の風土と人のぬくもりが息づいています。

 

次の100年へ向け、伝統と挑戦を重ねる蔵元です。 

 

 

 

• 内容量

  • さしみしょうゆ150ml・松の甘口150ml
    小桜150ml・ゆずポン酢150ml
    節が入ったうまいつゆ150ml・トートバッグ

• 名称

  • さしみしょうゆ こいくちしょうゆ（混合）
    松の甘口 こいくちしょうゆ（混合）
    小桜こいくちしょうゆ（混合）
    ゆずぽん酢しょうゆ・つゆ（温度用）
    オリジナルトートバッグ

• 原材料

  • さしみしょうゆ
    アミノ酸液(国内製造）、脱脂加工大豆、小麦、食塩、大豆
    砂糖・異性化液糖、還元水あめ、ぶどう糖／カラメル色素
    調味料（アミノ酸等）甘味料（甘草、ステビア）、ビタミンB1
    松の甘口
    アミノ酸液(国内製造）、脱脂加工大豆、小麦、食塩、大豆
    砂糖・異性化液糖、還元水あめ、ぶどう糖／カラメル色素
    調味料（アミノ酸等）甘味料（甘草、ステビア）、ビタミンB1
    小桜
    アミノ酸液(国内製造）、脱脂加工大豆、小麦、食塩、大豆
    砂糖・異性化液糖、還元水あめ、ぶどう糖／カラメル色素
    調味料（アミノ酸等）甘味料（甘草、ステビア）、ビタミンB1
    ゆずポン酢
    しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造）、ゆず果汁、醸造酢、かつおエキス
    こんぶ、みりん／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）
    節が入ったうまいつゆ
    醤油(小麦・大豆を含む、国内製造）、みりん、砂糖、食塩、たん白加水分解物
    砂糖・異性化液糖、宗田かつお削りぶし、宗田かつお節、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、酒精
    

• エネルギー（kcal)

  • さしみしょうゆ 100mlあたり89.3kcal
    松の甘口 100mlあたり87.0kcal
    小桜 100mlあたり87.0kcal
    ゆずポン酢 100mlあたり49.9kcal
    節が入ったうまいつゆ 100mlあたり152kcal

• タンパク質（g）

  • さしみしょうゆ 100mlあたり8.9g
    松の甘口 100mlあたり8.7g
    小桜 100mlあたり8.7g
    ゆずポン酢 100mlあたり3.6g
    節が入ったうまいつゆ 100mlあたり8.2g

• 脂質（g）

  • さしみしょうゆ 100mlあたり0.0g
    松の甘口 100mlあたり0.0g
    小桜 100mlあたり0.0g
    ゆずポン酢 100mlあたり0.1g
    節が入ったうまいつゆ 100mlあたり0.1g

• 炭水化物（g）

  • さしみしょうゆ 100mlあたり9.1g
    松の甘口 100mlあたり8.9g
    小桜 100mlあたり8.9g
    ゆずポン酢 100mlあたり8.7g
    節が入ったうまいつゆ 100mlあたり31.2g

• 食塩相当量（g）

  • さしみしょうゆ 100mlあたり16.8g
    松の甘口 100mlあたり16.3g
    小桜 100mlあたり16.3g
    ゆずポン酢 100mlあたり6.1g
    節が入ったうまいつゆ 100mlあたり12.0g

• 賞味期限

  • さしみしょうゆ　枠外右下に記載
    松の甘口　枠外右下に記載
    小桜　枠外右下に記載
    ゆずポン酢　枠外下部に記載
    節が入ったうまいつゆ　一括表示欄内記載(印字）

• 保存方法

  • さしみしょうゆ 日光、高温多湿を避けて保存
    松の甘口 日光、高温多湿を避けて保存
    小桜日光、高温多湿を避けて保存
    ゆずポン酢 日光、高温多湿を避けて保存
    節が入ったうまいつゆ 日光、高温多湿を避けて保存