山長味噌
味噌5点セットB
¥4,500
高知の家庭から生まれた、どこか懐かしくて温かい「おかず味噌」
その原点は、無農薬で育てられた大葉とじゃこを使い、忙しい日々の中でお母さんが家族のために作っていた手作りの味でした。
ご飯にのせるだけで満たされる、そんな日常の中の小さな安心が、この商品のはじまりです。
やがてその味は周囲に広がり、飲食店で提供されたことをきっかけに商品化へ。現在では約10種類にまで展開し、多くの人に親しまれる存在となりました。しかし、その裏には「母の味」を再現するために何年も試行錯誤を重ねた努力があります。
大切にしているのは、体に入るものとしての安心・安全、そして食卓の先にある“物語”。
贈られた人が箱を開ける瞬間や、家族で囲む食卓の風景まで思い描ける商品でありたいという想いが込められています。
地域の素材を活かし、多くの人とのご縁によって育まれてきたこの味噌。
ひと口食べたときに、ほっと心がほどけるような、そんな存在でありたいと願っています。
-
内容量
-
鰹みそ 140g・鯛みそ140g
じゃこしそ 140g
ねぎ味噌 140g・しょうが味噌140g
-
-
名称
-
みそ加工品×5
-
-
原材料
-
鰹みそ
米みそ（大豆を含む、国内製造）、砂糖、鶏ガラスープ、水飴
鰹生節、醤油(小麦を含む）、本みりん、鰹節、にんにくチップ／酒精
鯛みそ
麦みそ（大豆を含む、国内製造）、砂糖、真鯛、みりん風調味料醤油(小麦を含む）、ムロアジ節、昆布／酒精
じゃこしそ
米みそ（大豆を含む、国内製造）、砂糖、かちりじゃこ、大葉、ごま／酒精
ねぎ味噌
米みそ（国内製造）、ねぎ、砂糖、食用大豆油、発酵調味料、本みりん
たん白加水分解物、唐辛子、鰹節粉、酵母エキス／調味料（アミノ酸）、酢酸Na
グリシン、（一部に卵・大豆を含む）
しょうが味噌
米味噌（大豆を含む、国内製造）、糖類（砂糖、水飴）、おろし生姜、刻み生姜
鶏ガラスープ、醤油(小麦を含む）、本みりん、すりごま／酒精
-
-
エネルギー（kcal)
-
鰹みそ 100gあたり230kcal
鯛みそ 100gあたり239kcal
じゃこしそ 100gあたり276kcal
ねぎ味噌 100gあたり194kcal
しょうが味噌 100gあたり218kcal
-
-
タンパク質（g）
-
鰹みそ 100gあたり8.1g
鯛みそ 100gあたり7.8g
じゃこしそ 100gあたり7.2g
ねぎ味噌 100gあたり5.8g
しょうが味噌 100gあたり5.3g
-
-
脂質（g）
-
鰹みそ 100gあたり3.1g
鯛みそ 100gあたり2.5g
じゃこしそ 100gあたり3.4g
ねぎ味噌 100gあたり8.5g
しょうが味噌 100gあたり3.0g
-
-
炭水化物（g）
-
鰹みそ 100gあたり41.9g
鯛みそg 100gあたり46.1g
じゃこしそ 100gあたり55.1g
ねぎ味噌 100gあたり22.4g
しょうが味噌 100gあたり42.6g
-
-
食塩相当量（g）
-
鰹みそ 100gあたり5.8g
鯛みそ 100gあたり5.1g
じゃこしそ 100gあたり5.8g
ねぎ味噌 100gあたり5.3g
しょうが味噌 100gあたり5.3g
-
-
賞味期限
-
枠外左部に記載
-
-
保存方法
-
鰹みそ 直射日光を避け、常温で保存
鯛みそ 直射日光を避け、常温で保存
じゃこしそ 直射日光を避け、常温で保存
ねぎ味噌 直射日光を避け、常温で保存
しょうが味噌 直射日光を避け、常温で保存
-
■ 包装について
kochibinでは、高知のつくり手の想いとともに、手に取った瞬間のよろこびもお届けしたいと考えています。
そのため、包装はひとつひとつ、商品に合わせて丁寧に仕上げています。
包装紙は、高知らしい空気感を感じていただけるよう、いくつかのデザインをご用意しておりますが、特定の柄はお選びいただけません。
その時々の組み合わせも含めて、お楽しみいただければ幸いです。
また、商品の大きさや形に合わせて最適な包み方を行うため、箱のサイズにより包装の形式や仕上がりが異なります。
それぞれの商品にとって、いちばん美しく、安全に届くかたちを大切にしています。
箱を開けるそのひとときが、少し特別な時間になりますように。